Alumnos del  B1.4 del Instituto Cervantes de Brasilia       1 - Elrestaurante DOM FRANCISCO  localizado en la ASBAC – Setor de Clubes, en Brasília/DF es uno de los más importantes del movimiento slow food , en Brasilia/DF, y que valora el placer de la alimentación, para que sean siempre utilizados productos alimenticios de calidad diferente y producidos por lo que respete el medio ambiente y los productores.  Así, para el menu especial, la producción va a contar con el apoyo de los productores locales y también de la propia huerta que el restaurante va a mantener, siempre con  varios  tubérculos.Otro restaurante es el Aquavit  hoy cerrado temporalmente, Supren Verda  (203 norte) de cocina vegana,  Patú Anú  o Garten Haus .      2 – Productos orgánicos en Haciendas y ferias:    a) Hacienda Malunga (Tienda en la 315 norte), Pica-pau (La Boulangerie en 306 sur), Carolina (entrega en casa) Lago Oeste (para la venta de setas).   b)...